Los niños compran más ensalada si la pones debajo de sus narices. ¿Esto es noticia?

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Photoshop realmente malo de Fast Company

Cualquiera que haya leído Why We Buy de Paco Underhill no se sorprendería de esto en absoluto, pero evidentemente si quiere que los niños coman más ensalada, se lo pone al frente y en la cara.

Kliff Kuang de Fast Company informa que un estudio en Cornell muestra que si mueve la barra de ensaladas a un lugar más destacado, puede aumentar las ventas de ensaladas hasta en un 300%. logotipo de cornell food lab

Laura Smith, investigadora del Laboratorio de Alimentos y Marca Cornell, explica en Physorg:

"No fue un gran movimiento", explicó Smith. "Desde su ubicación original contra una pared, movimos el bar de ensaladas unos cuatro pies, frente a las cajas registradoras".

"A finales de año, esto incluso llevó a un 6% más de niños a comer almuerzos escolares", dijo Smith. "Es una economía conductual básica: les facilitamos la elección correcta".

No puedo encontrar mi copia de Underhill, pero en Boxes and Arrows, Jeff Lash escribe sobre su lección principal, en 1992:

Comprenda a su cliente y facilíteles las cosas. No los haga sentir incómodos, no los confunda, no los haga hacer más trabajo del que deberían. Estructura las cosas para que tengan sentido para tu cliente, ya que sus acciones determinarán si lo que has hecho es exitoso o no.

Suena familiar. No es diferente si es comida o lencería; póngalo al frente a la derecha y se venderá más rápido.

Los niños compran más ensalada si la pones debajo de sus narices. ¿Esto es noticia? Cualquiera que haya leído Why We Buy de Paco Underhill no se sorprendería de esto en absoluto, pero evidentemente si quiere que los niños coman más ensalada, se lo pone al frente y en la cara.