¿Su té está lleno de plástico?

remojo de té
Dominio público Unsplash / Drew Taylor

Un nuevo estudio muestra que las bolsas de té de plástico liberan miles de millones de partículas en el agua caliente.

Justo cuando pensábamos (¿o esperábamos?) Que los fabricantes de alimentos se alejaran de los envases de plástico, algunas compañías de té lo están adoptando. Ha habido un cambio sutil hacia el uso de bolsas de té totalmente de plástico, en lugar del tipo convencional que contiene hasta un 25 por ciento de plástico (aún problemático). Este cambio preocupaba a los investigadores de la Universidad McGill en Montreal, que decidieron investigar. Su estudio acaba de ser publicado en la revista de la American Chemical Society,

Ciencia y tecnología ambiental

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Dirigidos por la profesora de ingeniería química Nathalie Tufenkji, los investigadores compraron cuatro tipos de tés comerciales envasados ​​en bolsas de plástico. Quitaron las hojas de té, enjuagaron las bolsas y luego las remojaron a 95 ° F, que es la temperatura típica de té. Lo que encontraron es alarmante. De un comunicado de prensa de McGill,

"Utilizando la microscopía electrónica, el equipo descubrió que una bolsita de té de plástico a la temperatura de preparación liberaba alrededor de 11.600 millones de partículas microplásticas y 3.100 millones de nanoplásticos en el agua. Estos niveles eran miles de veces más altos que los informados anteriormente en otros alimentos".

Luego, el equipo probó los efectos de estas partículas en las pulgas de agua (Daphnia magna), pequeños organismos acuáticos. Dosificaron las pulgas con diferentes cantidades de partículas microplásticas y nano plásticas y descubrieron que, mientras los animales sobrevivieron, "mostraron algunas anomalías anatómicas y de comportamiento". Los investigadores dicen que se necesita más investigación para determinar si los humanos experimentan o no efectos secundarios similares.

Sin embargo, sabemos que los humanos ingieren plástico a través de sus alimentos, tanto como 5 g por semana, o equivalente a una tarjeta de crédito, y esto es motivo de preocupación principalmente debido a los productos químicos que contienen los plásticos. Se sabe que "las partículas más pequeñas son capaces de ingresar al torrente sanguíneo y al sistema linfático, podrían afectar la respuesta inmune y ayudar a la transmisión de productos químicos tóxicos". Muchos de estos químicos son disruptores hormonales, carcinógenos, dañinos para el hígado y los sistemas reproductivos, y están relacionados con la obesidad y los retrasos en el desarrollo.

En otras palabras, no es algo con lo que deberíamos estar jugando. ¡Compre sus bolsitas de té sin plástico! Hojas sueltas es el mejor camino a seguir, sin mencionar la mejor degustación.