Cultivar con animales de la manera correcta (Video)

agricultor con pollo photo

Crédito de la imagen: Punkle's Farm

Desde los beneficios de sostenibilidad de la carne de cabra hasta cómo se ve realmente la agricultura vegana, últimamente se ha debatido mucho sobre el papel adecuado de los animales domesticados en la granja. (Si de hecho hay uno.) Aquí está el hermoso tiro de un granjero, y discutido poderosamente, asumir por qué los animales criados de forma humana juegan un papel crucial en el mantenimiento del ciclo de nutrientes en una granja en funcionamiento.

NASTY FREE - PUNKLE'S FARM de Punkle's Farm en Vimeo.


Las granjas como ecosistemas
Filmado en Punkle's Farm en Ontario, el video de arriba presenta un caso poderoso para el manejo cuidadoso, integrado y holístico de las tierras agrícolas para una agricultura verdaderamente sostenible.

"No cultivamos verduras, cultivamos tierra".

dice el granjero Matt (¿Punkle?). Cubriendo todo, desde el manejo cuidadoso del suelo hasta las torres de papa como un medio para cultivar alimentos verticalmente en menos espacio, este video revisa muchas de las cajas para una agricultura sostenible incluso antes de llegar al tema de los animales.

Ganadería en agricultura sostenible
Sin embargo, desde los tractores de pollo hasta los cerdos que transforman el compost (y, por supuesto, proporcionan montones y montones de estiércol), este es un caso tan bueno como el que he visto sobre por qué los animales pueden, y tal vez deberían, ser parte de una granja verdaderamente sostenible. Es cierto que, como lo mostró el gran video de Huguenot Street Farm, el compost se puede hacer sin animales, y un tractor con energía solar es una excelente alternativa libre de combustibles fósiles al petróleo. Sin embargo, la cría de animales bien administrada puede ser un gran reemplazo para el trabajo humano y mecánico, sin mencionar los aportes de nutrientes importados.

Cualesquiera que sean sus puntos de vista sobre la agricultura y los animales, espero que todos podamos estar de acuerdo en que estas calles están por delante de la competencia agrícola industrial. No puedo ver al Sr. Punkle teniendo un problema con alguien fotografiando su granja.

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