Libro de la dieta climática: ¿la última moda de la dieta?

Carne Carne y carne en la foto de la dieta Atkins

¿Esta dieta seguirá el camino del dodo, como tantas dietas anteriores? Imagen vía: Flickr

Si bien hoy en día hay muchos libros sobre cómo ecologizarse, ecologizar su estilo de vida y ecologizar para tontos, The Climate Diet es el primero en ofrecerle soluciones ecológicas en términos de una dieta para quienes observan el peso. El libro también muestra cómo no solo puede reducir las emisiones, sino también ahorrar dinero eliminando el exceso en su vida.

La dieta climática: cómo puede reducir el carbono, reducir los costos y salvar el planeta, por Jonathan Harrington, ofrece a los lectores consejos sobre cómo reducir su huella de carbono en áreas de su vida, como calefacción, transporte, comunidad y hogar. Si bien es un buen libro de 'cómo ser ecológico', no necesariamente ofrece nada que los otros libros verdes no tengan. En lugar de sentarse en su sofá y discutir sobre lo que lo hizo pesado en carbono (o si China tiene la culpa), Harrington dice: "todo el debate en el mundo sobre las raíces de nuestra crisis ambiental no resolverá el problema", así que tenemos que solo levántate y haz algo al respecto. Hoy en día, se divulgan datos que afirman que EE. UU. Tiene una pequeña fracción de la población mundial, pero que actualmente emite hasta un 25% del CO2 global, pero Harrington también señala que,

"Entre 1850 y 2000, Estados Unidos produjo casi el 30% del total de las emisiones globales de carbono acumuladas. Esto es especialmente notable dado el hecho de que solo del 2% al 4% de la población mundial llamó hogar a los Estados Unidos durante ese mismo período".
Parece que somos responsables de poner esa dona en nuestra boca.

Dieta climática como una moda

Usar una 'dieta' como metáfora para reducir la huella de carbono es un concepto complicado: ¿cuántas dietas son modas y mejor aún, cuántas personas realmente siguen una dieta a largo plazo? Si vamos a reducir nuestra producción de carbono y frenar el cambio climático, entonces necesitamos algo más permanente que una dieta de moda. (O, tal vez la analogía de la dieta es completamente apropiada si crees que volverse verde es solo la última moda y no es probable que cambiemos el rumbo del cambio climático).

Muchos de los ejemplos de qué hacer implican el cambio de bombillas, pero rara vez el autor analiza qué puede hacer más allá de eso. Los ítems más útiles fueron las listas aleatorias de ítems "adicionales" que puede analizar, ya que tienden a ser más útiles porque son los ítems menos mencionados en la conservación. Dicho esto, este libro está dirigido a países desarrollados y a los EE. UU. En particular.

Consejos verdes

Un consejo favorito del libro: pruebe el agua en una piscina climatizada que esté expuesta a los elementos durante todo el año. Un calentador de piscina típico usa 50, 000 vatios con otros 2, 000 vatios para la bomba de la piscina. Esto equivale a 45, 000 lb de CO2 emitido cada año o el equivalente a operar TRES SUV típicos durante todo el año. (Moraleja: si no tiene un sistema solar para calentar esta agua, ¡consiga uno!)

El autor también juega un divertido juego de 'Encuentra el aceite' con su hija, donde ella recorre la casa y enumera cada uno de los artículos que se producen con aceite. La lista que aparece es bastante amplia e informativa.

Cómo reducir su huella de carbono

Cada capítulo incluye muchas tablas con información que compara el uso de energía de un hogar típico, en comparación con lo que uno debería usar, pero algunas de las tablas no son exactamente fáciles de usar. Todas las tablas también se pueden encontrar en línea, donde los usuarios pueden descargarlas y modificar las tablas con sus patrones personales de consumo de energía.

A los lectores de The Climate Diet se les dice que apunten a diferentes categorías de "medallas" a medida que completan más y más acciones de ahorro de energía, y el libro también dice que hay tres caminos: el plan de dieta de atajo más corto, el plan de dieta de atajo y el programa completo auditoría domiciliaria y plan de dieta integral, pero el autor nunca los analiza o explica qué incluye cada uno.

Alternativas de dieta

Para ser honesto, el autor debería haber salvado los árboles y en su lugar haber utilizado la analogía de la Dieta Climática para desarrollar algo en línea, por ejemplo, similar a los observadores de peso, donde los participantes pueden ingresar datos de estilo de vida, cualquier cambio que hagan, su objetivo 'peso climático' y ver como El programa muestra el progreso a lo largo del tiempo. El programa podría incluso ofrecer nuevos consejos de la misma manera que los programas de dieta ofrecen nuevas recetas, completas con lo que puede mejorar, formas de hacer otros artículos para ahorrar energía y cómo involucrar a más personas.

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Publicado por EarthScan.